05 marzo 2018 | Grafica Stampa
Fare il vino č come scrivere una poesia
Vinicola Palamā, il racconto di una passione familiare
by Valentina Chittano
Redazione Metropolitan ADV

Un’azienda che ha alle spalle una storia lunga, di semplicità e caparbietà insieme. Tre generazioni di vignaioli che hanno lasciato il segno e continuano a farlo, solcando la terra del cuore, il loro Salento e facendo un vino che in ogni bottiglia ha richiami cristallini alla tradizione e alla passione di una famiglia.
Il prezioso passato di Vinicola Palamà oggi usa le nuove tecnologie per far conoscere quello che realizza, cosa ha portato ai prodotti odierni, quale futuro aspetta quest’azienda. Michele, insieme a suo padre Ninì, ha raccolto l’eredità di nonno Arcangelo e dà quotidianamente una nuova pulsione alla sua cantina, valorizzando costantemente il Salento, le sue vigne e la sua qualità.
Seguire questo racconto entusiasma e arricchisce. E ogni volta leggere questa poesia, attraverso lo sguardo e il sapore, ci dona un sapere e un'emozione che diventano avvincenti.